Cada fatia
conta uma
história.
Bolos artesanais que transformam celebrações em memórias — massas batidas em pequenas levas, recheios de verdade e acabamento de alta-costura, no coração de Itapeva-SP.
Uma história de
afeto em cada camada
Nascida em 2017 na nossa casa, a Paladar começou com um forno herdado, um caderno de receitas de família e a certeza de que bolo bom é aquele que abraça. Nove anos depois, nosso ateliê em Itapeva mantém o mesmo ritual: massas batidas em pequenas levas, recheios cozidos no cobre e acabamento feito à mão — um bico de confeitar de cada vez.
Cada encomenda nasce de uma conversa. Ouvimos a história — o pedido de casamento, os 15 anos, o primeiro aninho — e traduzimos em camadas, texturas e flores de açúcar. É por isso que nenhuma fatia sai daqui igual à outra.
- Ingredientes nobres, chocolate belga e fornecedores locais
- Receitas autorais da chef Fran Alves
- Montagem 100% artesanal, do forno ao acabamento final
Confeiteira
Bolos que são joias de mesa
Do clássico brigadeiro ao bolo de casamento em quatro andares — cada criação leva assinatura da casa e ingredientes selecionados um a um.
Todos os bolos são feitos sob encomenda · personalize sabores e tamanhos · Monte o seu aqui
Seu bolo,
a sua história
Casamentos, 15 anos, batizados, eventos corporativos: criamos peças exclusivas do zero, em sintonia com a paleta, as flores e a emoção do seu grande dia.
Conte sua ideia
Referências, tema, número de convidados e a história por trás da celebração.
Degustação no ateliê
Escolha massas e recheios em uma tarde deliciosa em Itapeva (valor abatido do pedido).
Criação & aprovação
Desenho exclusivo, paleta de cores e prova de decoração antes da produção.
Entrega impecável
Transporte refrigerado próprio e montagem no local, se o evento pedir.
Monte o bolo dos seus sonhos
Escolha massa, recheio, cobertura e tamanho — veja seu bolo ganhar vida em tempo real e receba a estimativa na hora.
Baunilha · Brigadeiro Belga · Chantininho · Médio (25 fatias)
✦ Valor final pode variar com decoração personalizada, toppers e entrega.
Um passeio pelo nosso ateliê
Registros reais de encomendas que saíram daqui direto para mesas de festa por todo o Brasil.
Quem provou, recomenda
“A Paladar traduziu nosso sonho em três andares de pura delicadeza. Os convidados falam do bolo até hoje — e nós também, toda vez que olhamos as fotos.”
“Encomendei o brigadeiro belga para os meus 40 anos e a experiência foi impecável do orçamento à entrega — pontualíssima, geladinha e linda.”
“O naked cake de frutas vermelhas simplesmente derrete na boca. Virou tradição oficial em todos os aniversários aqui de casa.”
“A degustação foi um momento à parte, um chá da tarde inesquecível. A Helena entendeu exatamente o que a minha filha imaginava para os 15 anos.”
“Encomendamos 120 doces finos para o lançamento da marca. Apresentação impecável, sabor memorável e zero preocupação com a logística.”
Antes de encomendar
Bolos simples pedem 72 horas de antecedência. Bolos confeitados e naked cakes, 7 dias. Casamentos e eventos grandes, de 30 a 90 dias — na alta temporada (maio a dezembro), recomendamos reservar ainda antes.
Sim! Temos entrega refrigerada própria em toda a região, com taxa calculada por bairro/região. Bolos de muitos andares ou muito delicados recomendamos retirada no ateliê ou montagem no local do evento.
Claro — é a parte que a gente mais ama. As degustações acontecem no ateliê, em Itapeva, de terça a sexta. O valor de R$ 90 é integralmente abatido do pedido fechado no mesmo dia.
Sim, temos um cardápio inclusivo desenvolvido com o mesmo cuidado artesanal. Informe as restrições no momento do pedido para orientarmos sabores, contaminação cruzada e melhores combinações.
Aceitamos Pix, cartões de crédito em até 3x sem juros e débito. Encomendas personalizadas são confirmadas com sinal de 50% e o restante até a véspera da entrega.
Tudo começa com um briefing: você nos conta o tema, a paleta e a história do evento. Em seguida enviamos o orçamento e o desenho exclusivo; após a aprovação (e a degustação!), iniciamos a produção com acompanhamento até a entrega.
Vamos criar algo
inesquecível juntos?
Conte o que você imagina — a gente responde rapidinho com disponibilidade, valores e muito carinho.
Nosso ateliê
Rua Sinhô de Camargo, 335 - Centro
Itapeva / SP
Seg a Sáb — 11:30h às 19:30h
Domingo — 11h às 18h
(15) 99744-4520
ola@paladarcakeshop.com.br